25 मार्च 1914 साउडे, आयोवा, अमेरिका में नॉर्मन अर्नेस्ट बोरलॉग का जन्म हुआ। नॉर्मन बोरलॉग अग्रणी अमेरिकी कृषि वैज्ञानिक बने जिन्होंने अपने महत्वपूर्ण काम से वैश्विक प्रसिद्धि और तारीफ हासिल की। कृषि उत्पादन में भारी बढ़ोतरी करने वाले उनके काम को हरित क्रांति कहा गया। अनेक सम्मान और पुरस्कार प्राप्त डॉ. बोरलॉग उन पांच लोगों में से एक थे जिन्हें नोबेल शांति पुरस्कार, अमेरिकी सरकार द्वारा स्वतंत्रता का राष्ट्रपति पदक और कांग्रेस के गोल्ड मेडल से सम्मानि किया गया। बोरलॉग ने 1937 में वानिकी में अपना बीएस और 1942 में मिनेसोटा विश्वविद्यालय से पादप रोग विज्ञान तथा आनुवंशिकी में पीएचडी प्राप्त की। उन्होंने मेक्सिको में सीआईएमएमवाईटी के साथ कृषि अनुसंधान के क्षेत्र में काम शुरु किया जहाँ उन्होंने अर्ध-बौनी, उच्च-उपज वाली और रोग-प्रतिरोधी गेहूँ की किस्में विकसित कीं।
भारत में हरित क्रांति में गोविंद बल्लभ पंत कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय पंतनगर की अग्रणी भूमिका रही है। पंत विवि को डॉ. बोरलॉग का शुरुआती समर्थन और सहयोग प्राप्त हुआ। 1060 के दशक में डॉ. बोरलॉग ने कुछ समय भारत में भी गुजारा, भारत उन दिनों खाद्यान्न संकट से गुजर रहा था। मार्च 1963 में डॉ. बोरलॉग ने नवनिर्मित पंत विवि में कुछ समय गुजारा, उद्देश्य, गेहूँ उगाने के प्रयोगों का निरीक्षण करना और स्थानीय वैज्ञानिकों का सहयोग और मार्गदर्शन था। फलस्वरूप पंत विश्वविद्यालय ने बोरलॉग द्वारा विकसित मैक्सिकन गेहूँ की किस्मों का परीक्षण किया, जिसके परिणामस्वरूप पंतनगर कल्याण सोना जैसी अधिक पैदावार देने वाली किस्मों का विकास कर किसानों को उपलब्ध कराया। पंत विवि में फसल अनुसंधान केंद्र का नाम डॉ. बोरलॉग के नाम पर रखा गया है, इन कृषि तकनीकों को विकसित करने का मुख्य केंद्र था, जिसने भारत को खाद्यान्न के मामले में आत्मनिर्भर बनाने में मदद की। जीबी पंत विवि के वैज्ञानिकों के साथ उनके सहयोग ने यह सुनिश्चित किया कि आधुनिक, विज्ञान-आधारित कृषि स्थानीय किसानों तक पहुँचे, जिससे यह क्षेत्र बीज उत्पादन के एक प्रमुख केंद्र (पंतनगर सीड्स) के रूप में बदल गया। डॉ. नॉर्मन बोरलॉग के कुछ कथन,
भोजन इस दुनिया में पैदा होने वाले हर इंसान का नैतिक अधिकार है।
आप भूखे पेट और इंसानी तकलीफों पर एक शांतिपूर्ण दुनिया नहीं बना सकते।
बाकी सब चीजें इंतजार कर सकती हैं, लेकिन खेती नहीं।
लगभग निश्चित रूप से, सामाजिक न्याय का पहला जरूरी हिस्सा है – पूरी इंसानियत के लिए पर्याप्त भोजन। भोजन इस दुनिया में पैदा होने वाले हर इंसान का नैतिक अधिकार है। फिर भी, आज दुनिया की 50 प्रतिशत आबादी भूखी सोती है। भोजन के बिना, इंसान ज्यादा से ज्यादा कुछ हफ्ते ही जिंदा रह सकता है, इसके बिना, सामाजिक न्याय के बाकी सभी पहलू बेमानी हैं।
पश्चिमी देशों के कुछ पर्यावरण समर्थक (लॉबी करने वाले) सचमुच बहुत नेक लोग हैं, लेकिन उनमें से कई लोग सिर्फ ऊँची क्लास के लोग हैं। उन्होंने कभी भूख की शारीरिक तकलीफ महसूस नहीं की है। वे वॉशिंगटन या ब्रसेल्स में अपने आरामदायक दफ्तरों से बैठकर अपनी लॉबीइंग करते हैं। अगर वे सिर्फ एक महीना भी विकासशील देशों की तकलीफों के बीच बिताते – जैसा कि मैंने पचास साल बिताए हैं – तो वे भी ट्रैक्टर, खाद और सिंचाई की नहरों के लिए जोर-जोर से आवाज उठाते, और उन्हें इस बात पर बहुत गुस्सा आता कि उनके अपने देश के ऊँची क्लास के लोग उन्हें ये चीजें देने से रोकने की कोशिश कर रहे हैं।
हरित क्रांति का मतलब, अमीर और सुविधा-संपन्न देशों के ज्यादातर लोगों के लिए, उन विकासशील और उपेक्षित देशों के लोगों के मतलब से बिल्कुल अलग है।
आज हम जिस सभ्यता को जानते हैं, वह पर्याप्त भोजन की आपूर्ति के बिना न तो विकसित हो सकती थी, और न ही जिंदा रह सकती है।
मैं अब यह कहता हूँ कि दुनिया के पास वह तकनीक मौजूद है – चाहे वह अभी उपलब्ध हो या फिर रिसर्च के शुरुआती दौर में हो – जिससे 10 अरब लोगों की आबादी को लगातार भोजन उपलब्ध कराया जा सकता है। आज ज्यादा जरूरी सवाल यह है कि क्या किसानों और पशुपालकों को इस नई तकनीक का इस्तेमाल करने की इजाजत मिलेगी? जहाँ एक तरफ अमीर देश बहुत कम जोखिम वाले फैसले लेने का खर्च उठा सकते हैं, और तथाकथित ऑर्गेनिक तरीकों से पैदा हुए भोजन के लिए ज्यादा पैसे दे सकते हैं, वहीं कम आय वाले और भोजन की कमी से जूझ रहे देशों के एक अरब लोग – जो हमेशा कुपोषण का शिकार रहते हैं – ऐसा नहीं कर सकते।
यह एक बुनियादी समस्या है – 6.6 अरब लोगों को भोजन उपलब्ध कराना। खाद के बिना, इस बारे में सोचना भी बेकार है। फिर तो खेल ही खत्म है। यह भुला दिया गया संसार मुख्य रूप से विकासशील देशों से बना है, जहाँ ज्यादातर लोग, जो दुनिया की कुल आबादी का पचास प्रतिशत से भी ज्यादा हिस्सा हैं, गरीबी में जीते हैं, जहाँ भूख उनका हमेशा का साथी है और अकाल का डर लगातार बना रहता है।
भले ही आप अपने पास मौजूद सारी जैविक सामग्री, जानवरों का गोबर, इंसानी मल-मूत्र, पौधों के बचे हुए हिस्से, का इस्तेमाल करके उसे वापस जमीन में मिला दें, तब भी आप 4 अरब से ज्यादा लोगों का पेट नहीं भर पाएँगे। इसके अलावा, अगर सारी खेती जैविक तरीके से की जाए, तो आपको खेती की जमीन का रकबा बहुत ज्यादा बढ़ाना पड़ेगा, इसके लिए आपको कम उपजाऊ जमीनों तक फैलना होगा और लाखों एकड़ जंगल काटने पड़ेंगे।
बिना भोजन के इंसान ज्यादा से ज्यादा कुछ हफ्ते ही जिंदा रह सकता है, इसके बिना सामाजिक न्याय के बाकी सभी पहलू बेमानी हैं।
दुनिया की सभ्यता का भविष्य इस बात पर निर्भर करता है कि वह पूरी इंसानियत को जीने का एक सम्मानजनक स्तर मुहैया कराए।
खेती-बाड़ी के उत्पादन में कोई चमत्कार नहीं होता।
इंसान भविष्य में अकाल की त्रासदी को रोक सकता है, और उसे रोकना ही चाहिए, बजाय इसके कि वह सिर्फ अफसोस जताते हुए अकाल के बाद बचे-खुचे इंसानी मलबे को बचाने की कोशिश करे, जैसा कि उसने अतीत में अक्सर किया है।
मैं उस विशाल टीम का बस एक सदस्य हूँ, जिसमें कई संगठन, अधिकारी, हजारों वैज्ञानिक और लाखों किसान शामिल हैं, जिनमें से ज्यादातर छोटे और साधारण लोग हैं, जो कई सालों से भोजन उत्पादन के मोर्चे पर एक शांत, और अक्सर हारती हुई लड़ाई लड़ रहे हैं।
आज भी, मुझे प्रकृति से प्यार है, उस शांत और अलबेली दुनिया से, जंगलों, पहाड़ों, झीलों, नदियों, रेगिस्तानों और वहाँ रहने वाले वन्यजीवों से। लेकिन मैं यह भी जानता हूँ कि उनके हमेशा बने रहने के लिए सबसे बड़ा खतरा इंसानी आबादी का बढ़ता दबाव है।
इंसान का अस्तित्व, आदम और हव्वा के जमाने से लेकर खेती की खोज होने तक, शायद बहुत ही अनिश्चित रहा होगा, क्योंकि वह अपने भोजन की आपूर्ति सुनिश्चित करने में असमर्थ था।
इसलिए मुझे लगता है कि ऊपर बताए गए मार्गदर्शक सिद्धांत में थोड़ा बदलाव करके उसे इस तरह पढ़ा जाना चाहिए, अगर आप शांति चाहते हैं, तो न्याय को बढ़ावा दें, लेकिन साथ ही, ज्यादा अन्न पैदा करने के लिए खेतों में भी मेहनत करें, वरना शांति कभी नहीं मिलेगी।
ऐसा लगता है कि इंसान इतिहास से मिलने वाले सबकों को नजरअंदाज करने पर अड़ा हुआ है।
फिर भी, दुनिया के ज्यादातर नेता भोजन को एक ऐसी चीज मानकर चलते हैं जो उन्हें आसानी से मिल जाएगी, भले ही दुनिया की आधी से ज्यादा आबादी आज भी भूखी हो।
पौधों की बीमारियाँ, सूखा, तबाही और निराशा, ये सदियों से बार-बार आने वाली विपत्तियाँ रही हैं, और इनके पुराने इलाज क्या थे? बस, किसी अलौकिक शक्ति या देवी-देवताओं से मिन्नतें करना। -डॉ. नॉर्मन बोरलॉग